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Tutto pronto per la 7ª edizione con otto appuntamenti per grandi e piccini che valorizzano storia e cultura del dessert trevigiano. Servite nelle piazze oltre 10.000 porzioni del celebre dessert, tanta attenzione anche alle intolleranze a glutine e lattos
51 VisiteTra le mille contaminazioni, declinazioni, e rivisitazioni del mercato gastronomico mancava solo la Nutella: e Ferrero ottempera alla mancanza dettata dalle tendenze del gusto lanciando la mitica crema spalmabile al cacao con ingredienti di origi
Dopo anni di ricerche ed ipotesi a riguardo, sarebbe stato individuato l’innesco della reazione al glutine che causa la celiachia: lo riporta un nuovo studio sottoposto a revisione paritaria, realizzato da un team internazionale guidato dalla McMaster Uni
Tanto succo e scorza di limone, nonché cioccolato bianco, sono gli ingredienti che svoltano la mitica torta in chiave estiva. Un’idea venuta a un grande pasticciere amalfitano, che diventa una ricetta semplice da rifare (e pure senza glutine)
È nell'epitelio intestinale, nuovo bersaglio per future terapie. La stima della prevalenza della celiachia in Italia si aggira intorno all'1%: è stato calcolato che nella popolazione italiana il numero totale di celiaci si aggiri intorno ai 600.000
Roma, 12 ago. (Adnkronos Salute) - Scoperto il meccanismo che scatena la reazione al glutine. Un team di ricercatori, medici e ingegneri della McMaste...
Roma, 12 ago. (Adnkronos Salute) - Scoperto il meccanismo che scatena la reazione al glutine. Un team di ricercatori, medici e ingegneri della McMaste...