Da corrierefiorentino.corriere.it: A 25 anni dalla «mucca pazza» il macellaio star Cecchini: col funerale della bistecca trovammo il bene nel male Il 31 marzo del 2001, ultimo giorno prima del bando alla vendita del pregiato taglio con l'osso, la vendita all'incanto con i proventi al Meyer. Il divieto del ministro alla Sanità Veronesi, su indicazione Ue, durò fino al capodanno 2006
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