Da lanazione.it: Ivana, fornaia per passione: a 97 anni prepara i dolci di Pasqua. “Pan di ramerino e colomba i più amati”Firenze, dal forno Canapa parla Ivana Bruschi, da una vita dietro il banco: tra grandi classici e nuove versioni, il racconto di una tradizione che cambia. “Una volta era tutto diverso”
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