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Da quotidiano.net: Giancarlo Perbellini a Vinitaly 2026: “L’innovazione è continua. Un solo piatto fisso nel nostro menu: il wafer al sesamo abbinato al Riesling”
Lo chef Giancarlo Perbellini, tre stelle Michelin, ospite a Cantina QN: “Il gioco di squadra non coinvolge solo chef, brigata e sommelier: i gusti, le reazioni del pubblico, dei clienti, sono fondamentali per disegnare una propria rotta”
quotidiano.net -
4 gg 09 ore e 19 minuti fa
Da quotidiano.net: Giancarlo Perbellini: "Chef, brigata e clienti sono la simbiosi che aiuta ad accostarsi alla perfezione"
Guarda il video: in 30 secondi i momenti salienti e le ultime notizie di oggi. Approfondimenti, immagini esclusive e i fatti del giorno a cura della redazione.
quotidiano.net -
25 gg 21 ore e 24 minuti fa
Da quotidiano.net: Musica da grandi chef. Una serata stellata nel nome di Rossini
Alta cucina, buon vino e dj set per l’evento ’Figaro Figaro Figaro’. Due leggende come Cracco e Perbellini guidano la brigata d’eccezione ai fornelli. .
quotidiano.net -
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