Da ilgiornale.it: Addio a Rolland, l’enologo che ha cambiato il vino - il GiornaleScomparso a 78 anni per un infarto l’uomo che più ha diviso il settore, tra chi lo ammirava per aver alzato una volta per tutte gli standard produttivi e chi lo accusava di iper-commercializzazione e di aver contribuito all’omologazione del gusto. Resta l
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