Da viterbotoday.it: Nasce la scuola di cucina di Slow Food: "In ogni lezione sarà preparato un menù ispirato dal tema del giorno"Coinvolgimento di produttori, assaggiatori, cuochi, giornalisti, sommelier ed esperti che arricchiranno di conoscenze gli incontri su ricette della tradizione locale utilizzando prodotti tipici del territorio
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