Da panorama.it: L’Etica del Sapore: Norbert Niederkofler incontra Daniele Sera al Castello di CasoleDalle Dolomiti alle Colline Toscane, il grande Chef Norbert Niederkofler incontra il talentuoso Chef Daniele Sera del Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany, una sinergia che riscrive il codice dell’alta ristorazione attraverso la memoria e il rispe
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