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I cibi ultra-processati (CUP) sono oggi al centro dell’attenzione perché recenti studi scientifici di ampia portata hanno evidenziato una correlazione significativa tra il loro alto consumo e un aumento del rischio di gravi patologie, tra cui obesità, mal
Non è solo una questione di calorie: gli alimenti ultraprocessati esporrebbero a sostanze come bisfenolo e ftalati, capaci di alterare l'equilibrio ormonale, s…