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Annata migliore di sempre per la Dop: crescono volumi e mercati esteri. Le esportazioni sono cresciute del 3%, lieve flessione complessiva dello 0,7% fuori dall’Europa.
Mentre la Germania riduce gli acquisti, Francia, Spagna e nuovi mercati in Nord America mostrano un rinnovato amore per il formaggio simbolo del Made in Italy (e del novarese)