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Dal caso Noma a un cambio di paradigma: il modello della “brigata-caserma” è in crisi e il settore si interroga sulla propria sostenibilità umana. Psicologi in azienda, nuovi modelli organizzativi e welfare diventano strumenti concreti per ripensare il l
Scatto ’di famiglia’ per il sistema Siena al Vinitaly: demoninazioni protagoniste "Un’immagine che è un simbolo, nei momenti di difficoltà possiamo unirci".
Il vino è in crisi. A dirlo è lo chef stellato Carlo Cracco, a margine dell'edizione 2026 di Vinitaly dove sta gestendo il ristorante del padiglione Emilia-Romagna. Il problema...
VERONA - La principale attrazione del Vinitaly quest'anno è una bottiglia gigante, lunga 30 metri ed alta 10, ideata dal ministro Francesco Lollobrigida in persona. Dal mattino fino a...
La principale attrazione del Vinitaly quest’anno è una bottiglia gigante, lunga 30 metri ed alta 10, ideata dal ministro Francesco Lollobrigida in persona. Dal mattino fino a sera, il...
Verona, il governatore Michele de Pascale a Cantina Qn; “Nei momenti di crisi del mercato internazionale bisogna rilanciare: per il vino emiliano-romagnolo ci sono ampi spazi da conquistare. Non rinunciamo al mercato degli Stati Uniti”
Verona, il governatore Michele de Pascale a Cantina Qn; “Nei momenti di crisi del mercato internazionale bisogna rilanciare: per il vino emiliano-romagnolo ci sono ampi spazi da conquistare. Non rinunciamo al mercato degli Stati Uniti”
Alla vigilia di Vinitaly, il settore del vino italiano affronta scorte record e nuove sfide. Critiche al modello della fiera e segnali di rilancio dagli investimenti, come l’operazione Angelini-Caprai. Analisi tra export, enoturismo e nuovi mercati.
Mentre l'export verso gli USA crolla e le cantine si riempiono, i grandi enologi puntano su nuovi linguaggi, enoturismo e vini dealcolati. Ecco la ricetta per salvare il Made in Italy.