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Le nuove tendenze, i piatti, i prodotti, le visioni dei grandi chef e la tradizione che passa di casa in casa. Gemma Gaetani racconta il cibo e tutto quanto ruota attorno ad esso, dallo spettacolo alla cultura passando per i dibattiti social
Il 29enne Andrea Filipponi ha uno studio in corso Fratelli Cervi, i suoi video online contano milioni di visualizzazioni: "Se Riccione fosse un cibo? Direi una piadina super completa e bilanciata".
Dalla forma della pasta al sistema del delivery, il food design è una disciplina che va oltre l’estetica e racconta come il cibo viene pensato, prodotto e consumato. Un tema sempre più centrale, anche alla Milano Design Week
"Cibo abbonda, basta sprechi da chi si ingozza". Le parole di Papa Leone XIV nell'omelia della Messa nell'area antistante il Japoma Stadium di Douala: "Gesù oggi chiede a noi, come allora chiese ai suoi discepoli: in che modo risolvete questo problema? Ve
Sequestrato un quintale di cibo: era impropriamente congelato e stoccato all’interno di celle frigorifere privi di copertura ed in scarse condizioni igieniche
L'ANGOLO DEI BLOGGER. Viviamo immersi in un ambiente digitale che produce una quantità enorme di stimoli, informazioni e contenuti. Una parte di questi sono co…
In principio erano i maschi che sculacciavano impasti, e l’algoritmo vide che macinavano visualizzazioni. Oggi sembra che tutta la nostra timeline sia piena di persone che maneggiano gli ingredienti come se fosse un match di pugilato. Ma perché esattament
La realtà bresciana prosegue il sostegno umanitario alla popolazione libanese, duramente colpita negli scontri con Israele, portando cibo, cure mediche, medicinali e soluzioni abitative temporanee.
Il 21 aprile apriamo la redazione per la Milano Design Week con un pomeriggio di incontri, racconti e assaggi. Tra cibo e design, un programma che mette al centro le relazioni e lo sguardo sul contemporaneo
Le nuove tendenze, i piatti, i prodotti, le visioni dei grandi chef e la tradizione che passa di casa in casa. Gemma Gaetani racconta il cibo e tutto quanto ruota attorno ad esso, dallo spettacolo alla cultura passando per i dibattiti social
Cibo (ExtraTerrestre) Per celebrare i suoi quarant’anni, Slow Food sceglie di tornare all’essenza. Così, la prossima edizione di Terra Madre 2026, in programma a settembre (dal 24 al 27) nel cuore di Torino, sarà un omaggio corale alla biodiversità. Un te
Cibo (ExtraTerrestre) Mangereste un alimento che sulla confezione elenca poco meno di una cinquantina di ingredienti? Io avrei qualche perplessità. Se vale ancora la regola empirica che più è lungo l’elenco degli ingredienti in etichetta più cala la quali
Milano, 15 apr. (askanews) - "Privazione di sonno, cibo e acqua, percosse". Sono alcuni degli abusi denunciati dagli attivisti di Global Sumud Flotilla …
ROMA (ITALPRESS) - Il cibo italiano continua a conquistare i mercati internazionali, confermandosi uno dei simboli più forti del Made in Italy nel mondo.
Il racconto della legale Francesca Cancellaro Milano, 15 apr. (askanews) - "Privazione di sonno, cibo e acqua, percosse". Sono alcuni degli abusi denunciati dagli attivisti di Global...
Dal caso Noma a un cambio di paradigma: il modello della “brigata-caserma” è in crisi e il settore si interroga sulla propria sostenibilità umana. Psicologi in azienda, nuovi modelli organizzativi e welfare diventano strumenti concreti per ripensare il l
La droga si muove nelle strade grazie al delivery. I pusher con i turni e lo stipendio. Come se fosse cibo qualsiasi. Accade a Napoli, dove, per delega del Procuratore della Repubblica, i...
L’osservatorio «Reciprocità e commercio locale» di Nomisma. A Bologna in dieci anni la rete commerciale ha perso ben 1.482 vetrine. Ma crescono gli addetti per cibo e ristorazione