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Annata migliore di sempre per la Dop: crescono volumi e mercati esteri. Le esportazioni sono cresciute del 3%, lieve flessione complessiva dello 0,7% fuori dall’Europa.
Dopo il talk show e la premiazione dei migliori oli regionali, l'evento si sposta a Palazzo Medici Riccardi. A seguire l'apertura pomeridiana al pubblico per le degustazioni guidate fino alle ore 18
Un menù a rotazione e una selezione di prodotti offrono ai Consorzi di tutela italiani una nuova visibilità nei punti vendita Autogrill, con il sostegno di MASAF e FIPE
La crisi del Golfo in Iran sta causando l'aumento dei costi di produzione e si rischia di avere ripercussioni anche sulla mozzarella di bufala campana Dop. I produttori stanno subendo...
I dati confermano che non è più un fenomeno accessorio, ma una componente strutturale del valore della filiera. Mazzetti: "Il comparto supera il miliardo di euro e oggi è in grado di generare un flusso stabile e internazionale". .
Mentre la Germania riduce gli acquisti, Francia, Spagna e nuovi mercati in Nord America mostrano un rinnovato amore per il formaggio simbolo del Made in Italy (e del novarese)
Il Consorzio vara un pacchetto di misure per il contenimento dell’offerta, stanziando 15 milioni di euro per incentivare l’autoregolamentazione dei soci. L’obiettivo è accelerare il riposizionamento globale della Dop, puntando sulla distintività e sui mer
Bagnone, serata di cultura gastronomica con gli studenti dell’Istituto alberghiero Pacinotti Belmesseri. Baracchini: "Un viaggio in un mosaico di tradizioni che si tramandano di generazione in generazione".
"Il disciplinare della Dop prevede che le operazioni di porzionatura e confezionamento del Parmigiano Reggiano destinato alla vendita online debbano...
Attraverso attività ludiche, l’iniziativa vuole sensibilizzare sull’importanza dell’inclusione e sulle difficoltà derivanti da Adhd, Dop e disturbi del neurosviluppo
Oro Verde dell’Umbria, a Perugia premiati i migliori oli regionali: Marfuga prima tra extravergine e Dop, tutti i vincitori e le menzioni del concorso.
Gli inglesi tengono botta fino all'intervallo, nella ripresa show blaugrana BARCELLONA (SPAGNA) - Goleada Barcellona nel ritorno degli ottavi di finale di Champions League, con la squadra di Flick che batte 7-2 il Newcastle e, dopo l'1-1 di St. James' Par
Alla fiera internazionale “Alimentaria” di Barcellona, uno dei principali appuntamenti internazionali dedicati all’industria agroalimentare in programma dal 23 al 26 marzo,...