Da editorialedomani.it: Filiere umane: nel cibo e nel vino si sperimenta il benessere condivisoDal caso Noma a un cambio di paradigma: il modello della “brigata-caserma” è in crisi e il settore si interroga sulla propria sostenibilità umana. Psicologi in azienda, nuovi modelli organizzativi e welfare diventano strumenti concreti per ripensare il l
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